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翔太宰
翔太宰
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(2018-08-22 05:23)

现在最会造字的是中国化学家,许多原质和化合物的名目,很不容易认得,连音也难以读出来了。老实说,我是一看见就头痛的,觉得远不如就用万国通用的拉丁名来得爽快,如果二十来个字母都认不得,请恕我直说:那么,化学也大抵学不好的。

——鲁迅《门外文谈》

文科的鼻祖孔老夫子说,必也正名乎。我也知道正名重要。但我老觉得把一件事搞懂更重要——我就怕名也正了,言也顺了

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(2018-08-18 04:02)

辣味固然开胃,嗜辣恐怕还是AN EDUCATED TASTE(教练出来的口味)。在回教发源地沙乌地阿拉伯,沙漠里日夜气温相差极大,白天酷热,人民畜牧卫生,逐水草而居,没有地窖可以冷藏食物,辣的香料不但防腐,有点气味也遮盖过去了。非洲腹地的菜也离不了辣椒,是热带的气候关系,还是受北非东非西非的回教徒影响,就不得而知了。

——张爱玲《谈吃与画饼充饥》

说嗜辣是教练出来的口味

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分类: 翔游加拿大

离开灯塔山公园时,净坛说,距离不远就有一个探入海中的长长的栈道,地图上看起来颇长的一截子,太宰的行程里并没有标记,要不要去看看?

向来找景点、排日程都是太宰的活计,净坛难得主动踅摸一处半处,所以既然提出来,当然要去。

于是将原计划的下个打卡点后推,先去了这里。

从灯塔山下来,沿达拉斯路(Dallas Rd)一路往西北向前进,几分钟功夫就到了。

果然近便。

然而那并不是一条栈道,虽然的确长长的探入海中——

是一条防波

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(2018-08-15 08:18)

广式月饼,向来因其眼见得到的重油、口尝得到的甜腻,在所有月饼种类中,稳坐“最不受太宰待见”的头把交椅。

其实太宰对广月的嫌弃也不是一两天的事,打小就酱。

依稀记得那时候,亲戚家有在糕点厂上班的,近水楼台,太宰曾经有机会跟着去厂里“实地考察”过几回。

按照临近节日的不同,分别有幸亲见了:

偌大的操作台上一盆盆青丝玫瑰五仁枣泥;

烤完苏式月饼的大烤盘里余下的酥皮渣渣;以及,

北方滚元宵用的切成小方块的猪油白糖黑芝麻馅子。

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(2018-08-05 01:24)

这个城市,连群众示威的大广场都没有。群众示威,和咖啡馆酒吧里的彻夜闲聊一样,是培养社区共识的行为,对加深文化认同多么关键。示威游行,绝对是极其重要的一种“逗留文化”。但是,香港是个没有闲人、“请勿逗留”的城市。

——龙应台《文化,因为逗留》

太宰对这座城市的了解,其实并不多。

其时深圳刚刚开放了香港自由行,翔氏办了通行证,隔三差五坐大巴去临近的屯门,买买买吃吃吃。

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几盒电视餐,或是一只义大利饼,一家人就对付了一顿。时髦人则是生胡萝卜汁,带馊味的酸酪(YOGURT)。尼克森总统在位时自诩注重健康,吃番茄酱拌COTTAGE CHEESE,橡皮味的脱脂牛奶渣。

——张爱玲《谈吃与画饼充饥》

张仙女不仅嘴刁,舌头怕也淬了毒。

发酵的味道,说是馊味,想必遇着纳豆也得“深坐颦蛾眉”;

乡村奶酪,口味清淡,微酸

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分类: 翔游加拿大

维市南岸面朝Juan de Fuca Strait(胡安·富卡海峡)的一侧,有三个公园是当地人常去的休闲之所,自东向西分别是:

Clover Point Park(三叶草岬公园)、Beacon Hill Park(灯塔山公园),以及Holland Point Park(荷兰角公园)。

翔氏此前沿着海边的Beach Dr(海滩路)一路开过来,过了Ross Bay Cemetery(罗斯湾公墓),就转入Dallas Rd(达拉斯路)。

这也是一条沿海景观路,与车道平行还修有Dallas Rd Waterfront Trail(达拉斯路滨海步道),横贯自三叶草岬公园至Ogden Point Breakwater(奥格登角防波堤)的整段海岸。

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(2018-07-19 12:06)

惟其幼小,所以希望就正在这一面。

——鲁迅《一八艺社习作展览会小引》

去年的五月那天,乌冬冬在太宰肚里藏了刚刚九个月,就忙不迭闹腾着要出来。

翔氏悬了那么久的心,随着那一声爽脆的啼哭,终于放下。

接踵而至的是每隔四小时一次的喂奶,要么换尿布子,不分昼夜。

乌冬冬是天生吃货,每顿必然吃到撑得昏睡过去

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(2018-07-04 11:34)

中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。

——张爱玲《谈吃与画饼充饥》

张爱玲的散文集子《重访边城》已经读完好一阵了,一直排不上优先级整理。

今天总算挤出空档,趁乌冬冬睡上午觉,把读书时高亮的字句拾掇出来。

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(2018-06-28 03:41)

所以,贪安稳就没有自由,要自由就总要历些危险。只有这两条路。

——鲁迅《老调子已经唱完》

对翔氏来说,贪安稳就没有阳光,要阳光就总要历些危险。

只有这两条路。

而翔氏与阳光之间的危险距离,就是老屋前这棵大树。

要砍树,就要爬树;

要爬树,就要架梯。

当然首先,还

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