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美食

分类: 家常菜



    非常感谢@新浪美食赠送的禾然有机心意礼盒,打开礼盒里面有四个玻璃瓶装:从左往右依次是500ml的有机酱油,160ml禾然乐童有机酱油,淡黄色的有机糙米醋,最后一瓶是500ml遵循自然原酿酱油;
    禾然有机是国内专业的有机调味品品牌,它从2002年开始生产第一瓶有机酱油,坚持0添加,减盐淡口味,6个月以上用心酿造,可佐餐凉拌或烹调炒菜,它的口号是“可持续料理哲学——为未来而食”选择时令有机食材,轻烹调来尊重食物本源的味道,保护地球从我们入口的每一餐开始,让新年的餐桌上更美味、更健康!
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美食

分类: 中式美食



    感谢美食君提供的诺华世加拿大A级100%野生蓝莓汁,房间最佳饮用温度为14~16度,南方的冬天出太阳时也差不多在这个温度,正好不用冷藏;吃过蓝莓,但是这野生的蓝莓汁还是头一回喝,纯天然、百分之百的原汁果然与众不同,是用百分之百的野生蓝莓直接压榨而成,不加糖、不含水,它富含花青素,抗氧化性能比维生素E高50倍,比维生素C高20倍,可帮助改善血脂、记忆力、视力等。

    趁着清闲的一天,特意用这个100%野生蓝莓汁做了这个三色发糕,做好的三色发糕口感香甜,营养丰富又健康,没有色素和各种添加剂,放心给家人食用,嚼起来层次感十足,越吃越喜欢,连着做了两回,次次都被家人吃光光,还问有没有
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美食

分类: 家常菜

      黄豆被称为植物中的牛奶,富含多种营养素,能降低胆固醇、降低血脂辅助降压的功效,是当下三高人群的首选健康食品;黄豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪,黄豆中的大豆皀苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用,它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
      黄豆的做法有好多,可以做豆浆喝、可以炖猪脚、发个豆芽、或做个酥香黄
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美食

分类: 家常菜

      这段时间因泉港化学品泄漏,海鲜不敢吃了,本地又发现几例猪瘟,猪肉不能吃了只好改吃牛羊肉了,还好现在是深秋季节了,正是吃牛羊肉温补暖身的时候。

 

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美食

分类: 家常菜


       鸡中翅相对于翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,鸡中翅有温有益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡翅的做法有好多:可乐鸡翅、孜然鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅、干锅鸡翅……等等。

      板栗又名毛栗、风栗、魁栗,素有“干果之王'的美誉,在国外它还被

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美食



      烫面油饼顾名思义就是用开水把面烫熟,经过开水烫过的面团,口感会比较甜,会软和一些,就算是冷了吃,也没有韧性,非常好吃;要想做好烫面油饼,水的用量要比普通和面多,比如100克的面粉,要放入60~70克左右的水,水不要一次性全加入,要一边加水一边搅拌,要用刚烧开的水,高温让小麦蛋白部分变形,失去筋性,它比普

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美食

分类: 家常菜

       南方靠海,海鲜吃的最多,鱼每周都会吃上那么一两回,在家里做鱼最常用的烹饪手法是清蒸,或煎鱼,今天学做一道新菜——番茄酸汤鱼,这道菜比较正宗的做法是用红酸汤和番茄来烧制的,但是红酸汤超市里没有,正好家里有大红浙醋,就用它来代替了,做好的鱼没有腥味酸酸甜甜很开胃,非常可口,这道菜特别适合炎热的夏天吃。

 

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美食

分类: 中式美食

       夏天是毛豆大量上市的时候,便宜又好吃,毛豆有好多种吃法,可以去壳取豆配上肉一起炒着吃,可以打豆浆喝,最常见的就是盐水毛豆了,将毛豆洗干净,下点盐、油煮上几分钟,一锅盐水毛豆就做好了,夏日里约上三五好友,配上一杯啤酒,是消暑纳凉讲古不错的选择。

      毛豆的钾含量很高,可以缓解人体因夏

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美食

分类: 家常菜

       夏天到了,海鲜也大量上市了,此时正是吃虾蟹的大好时节;今天这道彩椒虾球是一道快手小炒,也是老少皆宜的一道菜肴的宴客菜,材料易得,只要备齐虾和彩椒就可以了,做法也简单,就算是厨房小白也能轻松搞定,虾的肉质松软、易消化、营养丰富,彩椒颜色靓丽脆爽,两者搭配色味俱全,让人忍不住流口水。
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美食

分类: 养生

    姜有洋姜、仔姜、老姜;姜味辛、性微温,归脾、胃经,具有发汗解表,温中止呕,解鱼蟹毒,所以有句俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”夏天吃点姜,能达到排汗降温、提神的作用,还可以缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、增进食欲的作用,所以姜在每个家庭都会备有那么几块,炖个鸡鸭下点姜,泡个汤下几片姜,感冒了泡点姜汤水喝,象我们闽南地区还有姜母鸭,猪脚姜醋蛋,名小吃——姜汁撞奶,姜的吃法真是多种多样!

     今天

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