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喜欢喝意大利葡萄酒的童鞋,深知托斯卡纳(Tuscany)的重要地位。托斯卡纳之于意大利,就如波尔多(Bordeaux)之于法国,纳帕谷(Napa Valley)之于美国那么重要。


随着“超级托斯卡纳”(Super Tucans)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino,简称布鲁奈罗)在中国市场的一炮走红,人们对这个产区的关注度也越来越高。


今天,百科君就为大家带来WS 托斯卡纳产区搜索量排前 10 的葡萄酒。这些可是全世界都在寻找的人气王,赶紧来瞧瞧!


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一款葡萄酒(尤其是进口酒)从酒庄到消费者手中往往要经过几番转手,在磕磕碰碰的周转途中,难免会出现一些异味甚至口感受损。那么到底什么情况下能喝,什么情况下不能喝了呢?


判断一个有缺陷的人和一个死人很容易,但判断一款有缺陷的酒和一款变质的酒就有一定的难度了!其实,葡萄酒缺陷和变质最大的区别就在于一个还能喝,一个无论怎么挽救已经不能喝了。


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在我泱泱大中华,拉菲几乎可以说是妇孺皆知,甚至有人对各年份表现、葡萄比例和酒评家评分等烂熟于心。

 

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分类: 葡萄酒杂谈

自从进了酒圈,身边不自然的多了好多酒局。每天下班,整个人已经很累了,这个时候,如果朋友约我们喝酒,我们到底去,还是不去好呢?如果我们说自己很累了,朋友说周末约,那……到底怎么抉择呢?

 

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细心的粉丝可能也会发现,市面上昂贵的高端威士忌,大多属于单一麦芽威士忌……

这是为什么呢?(思考状)

这里面最主要的原因,还是因为这些单一纯麦威士忌 100% 由纯麦酿造,不混合其他酒厂的酒液。它们最迷人之处在于——拥有真正纯净的泥煤风味

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酒体是经常听到的品酒词之一,想要更通俗地理解它不妨来看些类比。从视觉上看,一个体态轻盈的少女和一位身材丰满的女性刚好能表现出酒体的轻和重,要是从味觉方面看呢?

 

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为什么要读懂德国酒标?

有些酒友觉得,喝酒嘛,最重要是喝的尽兴,喝的是什么酒无所谓。可是这日子长了,酒喝了不少,记住的却没几个。别人要问起来,也会觉得怪不好意思。

读懂德国酒标,是一项混迹酒圈的必备技能,更是一种本领。

而且,德国酒标也是出了名的难懂,搞清楚了,买酒的时候也不怕被坑了。

本文纯干货,建议收藏下来慢慢读哦。

1、读懂德国葡萄酒酒标的 5 个步骤

以一张德国酒标为例,以下文字是详解:

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琴棋书画诗酒花,怡情雅兴,是酒;

葡萄美酒夜光杯,精致美好,是酒;

白日放歌须纵酒,开怀欢畅,是酒;

东篱把酒黄昏后,无心自在,是酒。


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米歇尔-雅克·卡瑟耶(Michelle Jacques Casseus),国际名酒收藏家,一直希望打造一个全世界上最昂贵的葡萄酒博物馆,收录下这世上最珍稀的所有美酒。


于是,自他退休开始后,他便马不停蹄的周游世界,网罗顶级年份的绝世好酒,晚年在自家建起了世界上最壮观的大型酒窖。为了一窥这座葡萄酒博物馆的壮丽,我们特此在他的著作——《世界最珍稀的100种绝世佳酿》中,挑选出来自波尔多的 19 款名庄老酒,与大家一同分享。


PS:下文作者均指雅克·卡瑟耶先生。


来自波尔多左岸的有:


波亚克(Pauillac)产区


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职场中,我们总会遇到不少大大小小的酒局,比如:领导生日、部门聚会、公司年会、客户请吃饭......那么,参加这些酒局,对我们的意义是什么?

1、酒局的终极意义

(1)攒人脉:打造职场人形象  

作为职场人,我们在酒局上是有目的、有诉求的。在酒局开始的时候,我们可以主动给宾客们挨个敬酒,这样一来,酒局人脉圈就在不经意间被建立起来了。

在敬酒的过程中,我们可逐渐缩小关注范围,找到自己真正需要的优质人脉,主动出击。


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